Die neue Schweiz

In nahezu alle Weinbaugebiete der Schweiz ist Bewegung gekommen. Junge, unverbrauchte Köpfe hinterfragen gängige Praktiken in Rebberg und Keller und markieren mit neuen Ideen, Pioniergeist und viel Herzblut die Pforten in eine andere Zukunft. Mal besinnen sie sich dabei auf in Vergessenheit geratene handwerkliche Praktiken, mal beleben sie alte Rebsorten neu und ein andermal gestalten… Die neue Schweiz weiterlesen

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